Nerijetko javnost na internetu šokiraju objave ljudi koji su godinama čuvali hranu iz fast fooda koja se oblikom, bojom, a ni mirisom nije promijenila.
Takve pojave izazivaju zabrinutost zbog nepoznanice šta je uopšte u tim namirnicama, odnosno kakve sve hemikalije jedemo jer je logično da pravi hamburger istruhne ili popljesnavi.
Međutim, u pomno osmišljenom eksperimentu Food Laba, dokazano je kako stvar uopšte nije komplikovananijekomplicirana.
Kenji Lopez eksperimentisao je s hamburgerom iz Mcdonald'sa s onim pripremljenim u kućnoj varijanti.
Domaći hamburger napravio je prema recepturi slavnog lanca brze prehrane te na kraju otkrio da takva hrana ne trune iz jednostavnog razloga – ona je u potpunosti isušena, odnosno u njoj se ne nalazi voda potrebna za taj proces.
Na takav sličan način rade krekeri, dvopeci, sušena govedina i slična hrana.
Burgeri fast food lanaca su tanki i mali zbog čega je velik omjer površine i zapremine, a peku se gotovo do “reš pečenog” na izuzetno vrućim rešetkama, što doprinosi brzom gubitku vlage.
Također, peku se u strogim uvjetima i izuzetno visokoj temperaturi koja ubija sve bakterije, potrebne za proces truljenja.
Related posts:
DŽABA TI MIŠIĆI, SILEDŽIJO: Htio da otme ranac dječaku, ali je onda dobio brutalan nokaut (VIDEO)
PRIČA O KOJOJ BRUJI REGION: Svećenik “istjerivao duha”, a onda mu “zloduh” rekao…
ŽENI PUKLA GUMA NA AMERIČKOJ ULICI: Evo kako su joj pomagali kad je nosila maramu, a kako bez nje…
Dosad nezabilježen slučaj! Žena je prirodnim putem rodila 11 zdravih beba!
POGODILA GA PJESMA: Papagaj zapjevao uz Pavarotija (VIDEO)
Pucao u samog sebe POD VODOM i evo šta se desilo (VIDEO)
GRAĐANI UZELI PRAVDU U SVOJE RUKE Brutalno pretukli pedofila koji je zlostavljao djevojčicu
Vozač GRAS-a vratio putnici torbu sa novcem namijenjenim za uplatu grobnog mjesta
DOMAR ŠKOLE U BUSOVAČI JUČER POJEO 30 KUHANIH JAJA: I evo šta mu se desilo…
NACISTI MONSTRUMI: Posebno se izdvojila žena koja je deci NAŽIVO VADILA PLUĆA
